Popis
Vraví sa, že nežijeme preto aby sme jedli, ale jeme preto aby sme žili. Je však dôležité čo ako a kedy jeme. Dá sa jesť nezdravo, zdravo, zdravšie, najzdravšie. Nie som zástancom špecifických alebo extrémnych spôsobov stravovania. V tomto počúvam svoju intuíciu a svoje telo. A telo si pýta čokoľvek, neohrdne mäsom ani slaninkou, ani dobrou zeleninou. V každom prípade sa držím zásady, že všetkého s mierou.
Som však presvedčený o tom, že nielen to čo máme na tanieri je dôležité. Je dôležité kde ako a s kým. Jedlo je to čo spája susedov, známych, priateľov a najmä rodinu. Je veľmi dôležité mať na jedlo čas, pekne prestretý stôl a pohodu. Spoločné jedlo je to čo nás spája. Pri spoločnom stole riešime naše radosti aj starosti. Koľko si ten toho už vypočul!:-) Takže priatelia vychutnávajte si každé jedlo.
Vychutnávajte si spoločnosť pri svojom stole. Život je príliš krátky na to aby sme jedli iba preto lebo nechceme zomrieť od hladu. Každý moment prežitý za prestretým stolom s priateľmi , rodinou, s ľuďmi, ktorých máme radi je darom.
Váš Hugo.
